Pojok Berita – Pisang goreng dari Indonesia kembali meraih pengakuan internasional sebagai gorengan terbaik di dunia oleh Taste Atlas.
Pisang goreng ini berhasil mengalahkan dessert enak dari belahan dunia lainnya, seperti donat dari Amerika dan churros dari Spanyol.
Pemilihan ini dilakukan melalui voting online dan survei yang melibatkan ribuan responden dari seluruh dunia.
Menurut Taste Atlas, “Pisang goreng atau pisang merupakan jajanan sehari-hari yang umum disantap di seluruh Indonesia. Mereka datang dalam berbagai versi di mana buahnya hanya digoreng dengan minyak sedikit, tetapi potongan pisang yang lebih sering diiris dilapisi adonan sebelum digoreng sampai berwarna keemasan.”
Bagi yang ingin mencoba resep praktis pisang goreng yang enak dan super renyah, berikut adalah bahan dan cara membuatnya:
Bahan:
- 1/2 sisir pisang raja, potong-potong
- 1 bks Tepung pisang goreng siap saji
- Garam secukupnya
- 4 sdm Tepung beras
- Air sesuai takaran dalam tepung pisang goreng
- 2 sdt mentega
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campurkan tepung pisang goreng siap saji, garam, tepung beras, air, dan mentega. Campurkan sampai mentega halus.
- Masukkan potongan pisang ke dalam campuran tepung.
- Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng pisang satu per satu ke dalam minyak sampai matang dan berwarna kecokelatan.
Selamat mencoba! (Ali/*)
